Menú de Reyes

Primer plato

Ensalada de frutas del bosque: Mézclum de lechugas frescas, frutos del bosque, crujiente de queso de cabra, nueces con una vinagreta de fresas
Poke-mon: Salmón fresco, aguacate, edamame, rábanos, wakame, cebolla roja y tomates cherry sobre una base de cuscús y salsa ponzu
Huevos estrellados con patatas fritas y jamón ibérico
Canelón de cola de ternera con bechamel de ceps
Risotto de Alcachofas, calamar y gambas

Segundo plato

Entrecote de ternera del Pirineo a la brasa con salsa de foie
Costillas y medianas de cordero a la brasa con alioli
Dorada al horno al estilo tradicional
Calamares a la plancha con wok de verduras

Postres

Helado de vainilla con chocolate caliente
Sorbete de limón
Tiramisú artesano de la casa

Bodega

Cervezas de bodega
Coto de Hayas tinto semicrianza (Campo de Borja)
Coto de Hayas blanco (Campo de Borja)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aguas minerales, refrescos, cafés

30,00€ - IVA incl.

Las reservas se confirmarán efectuando el pago de un 20% del total de la reserva. Se deberá comunicar los platos elegidos.

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